抗癌兵法:認識癌症與抗癌療法

癌症是某一單一細胞生長失控引起的疾病。這些細胞不正常增生,無視調控正常細胞生理的基因迴路,這些壞份子不斷分裂生長,卻不能執行正常應有的功能,漸漸就會拖垮生理機能。如何處理這些壞份子,不同的癌症差異很大,不同的階段也會有不同的做法,現在就來了解各種療法的特點吧!(關鍵字:癌症)

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傑克與大豆

豆科(Fabaceae)植物成員數量龐大,除了常見的食用豆種外,從台灣早期造林樹種相思樹到草地常見的含羞草都屬於豆科。在這麼多種的豆豆中大豆(Glycine max)是最普遍出現在生活中的!我們常聽到的大豆沙拉油、黃豆、毛豆以及黑豆其實通通都是大豆!大豆全身上下都是寶,傑克與大豆這篇文章有很多有趣的豆知識,歡迎來挖寶!(關鍵字:植物生物學,發酵)

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